Manzana Verde (3 u)
Manzana Verde (3 u) está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Tres unidades es la medida clásica de la manzana verde para postres: es más o menos lo que pide una tarta mediana o un molde de kuchen familiar. Vienen firmes y ácidas, que es justo lo que se necesita para que la fruta no se convierta en puré dentro del horno.
La medida de una tarta
- Cerca de 600 gramos entre las tres, unos 200 gramos por unidad
- Tres unidades en láminas cubren un molde de 24 centímetros aproximado
- Peladas y en cubos rinden alrededor de cuatro porciones de compota
- Con dos alcanza un strudel chico; la tercera va cruda en la ensalada
- Si las quieres para jugo, tres dan cerca de medio litro con agua
Trucos de horneado
Corta las láminas parejas para que se cocinen al mismo tiempo y sálpicalas con limón mientras armas el molde: además de frenar la oxidación, refuerza la acidez que equilibra el azúcar. Si el relleno suelta mucho líquido, una cucharada de maicena o de sémola en el fondo lo absorbe sin cambiar el sabor. Y si prefieres una textura más suave, deja la fruta media hora con azúcar antes de hornear.
Este formato de manzana verde para postres viaja con lo demás que pidas y llega en la entrega domiciliaria que elijas, miércoles o sábado.
Envío y entrega
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Medios de pago
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Descripción
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Tres unidades es la medida clásica de la manzana verde para postres: es más o menos lo que pide una tarta mediana o un molde de kuchen familiar. Vienen firmes y ácidas, que es justo lo que se necesita para que la fruta no se convierta en puré dentro del horno.
La medida de una tarta
- Cerca de 600 gramos entre las tres, unos 200 gramos por unidad
- Tres unidades en láminas cubren un molde de 24 centímetros aproximado
- Peladas y en cubos rinden alrededor de cuatro porciones de compota
- Con dos alcanza un strudel chico; la tercera va cruda en la ensalada
- Si las quieres para jugo, tres dan cerca de medio litro con agua
Trucos de horneado
Corta las láminas parejas para que se cocinen al mismo tiempo y sálpicalas con limón mientras armas el molde: además de frenar la oxidación, refuerza la acidez que equilibra el azúcar. Si el relleno suelta mucho líquido, una cucharada de maicena o de sémola en el fondo lo absorbe sin cambiar el sabor. Y si prefieres una textura más suave, deja la fruta media hora con azúcar antes de hornear.
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