Pepino Ensalada (u)

A veces basta con uno: para el almuerzo del día, para un sándwich o para picar algo fresco a media tarde. El pepino de ensalada por unidad te deja llevar exactamente esa cantidad, sin que te sobre media bandeja en el refrigerador. Cada pieza pesa alrededor de 240 gramos y llega entera y firme.

Cuándo alcanza con una pieza

• Cocinas para una o dos personas y la verdura fresca te dura poco
• Quieres completar el pedido con algo liviano y de sabor suave
• Necesitas una sola pieza para una receta puntual, como una salsa de yogur
• Estás probando esta verdura en licuados y aún no sabes cuánto vas a usar
• Prefieres comprar seguido y no acumular hortalizas en el refrigerador

Cómo se conserva en casa

Entero dura cerca de una semana en el cajón de verduras, que es la zona menos fría del refrigerador. El frío directo lo pica y le deja manchas acuosas, así que evita apoyarlo contra el fondo del equipo. Cuando lo partas, tapa el corte y guárdalo en un frasco cerrado. Si notas la piel arrugada cerca de las puntas, esa parte se descarta y el resto sigue sirviendo para rallar.

Agrégalo al carro cuando lo necesites, sin comprar de más: el pepino de ensalada por unidad viaja con el pedido del miércoles o del sábado. Si en tu casa son varios y la ensalada se repite seguido, existe el paquete de 10 unidades.