Kiwi (5 kg)

Cinco kilos son unas 45 unidades aproximadas, según calibre. La caja de kiwi 5 kg está pensada para quien lo usa a diario y no quiere volver a comprar a mitad de semana: cafeterías con vitrina de jugos, casas con varios comensales o una cocina que arma tazones de desayuno.

Qué rinde este formato

• Un kilo deja alrededor de 800 g de pulpa ya pelada para jugos y salsas
• Cada fruto entrega cerca de dos porciones si lo cortas en rodajas para vitrina
• El lote se estira dos semanas si dejas la mitad firme en el refrigerador
• Puesto junto a plátanos o manzanas madura en dos o tres días
• La cosecha chilena parte en otoño y la fruta se guarda bien hasta la primavera

Para quién es esta caja

La caja de kiwi 5 kg sirve sobre todo a barras de jugo, cafeterías con vitrina y casas donde la fruta se consume rápido. Rinde más si separas el lote en dos: una mitad afuera para esta semana y la otra en frío para la siguiente. Así evitas el escenario clásico de comprar barato y botar la mitad.

Cómo almacenarlo

Firme aguanta semanas en el refrigerador y recién empieza a ceder cuando lo sacas al ambiente. Guárdalo lejos de la fruta madura si no quieres apurarlo, o justo al lado si lo necesitas listo el jueves. Trabajamos con envases reutilizables. Deja la caja en el carro y confirma el pedido en la web: el reparto pasa los miércoles y sábados.