Huevo Gallina Libre Extra (6 u)

Los huevos de gallina libre vienen en estuche de seis unidades de calibre extra, de aves criadas sin jaula. Es el formato para una casa de una o dos personas, o para quien los usa de a poco y prefiere renovar cada semana en vez de guardar bandejas grandes.

Cómo guardarlos en casa

• Van en el refrigerador dentro de su estuche, no en la puerta, donde la temperatura sube
• La cáscara es porosa, así que conviene alejarlos de cebolla, ajo o quesos maduros
• No los laves antes de guardarlos: el lavado retira la capa que los protege
• Prueba del vaso con agua: el fresco se va al fondo y el viejo tiende a flotar
• Sácalos quince minutos antes de batir, porque a temperatura ambiente montan mejor

Qué preparar con seis

Da para una tortilla de papas para dos, un queque chico y todavía quedan dos para el desayuno del fin de semana. También alcanza para unos revueltos con cebollín, un pan con huevo duro para la colación o el ligado de unas croquetas. Al partirlos, la clara densa y la yema alta que no se desarma son la señal de que están frescos.

Cuándo llegan a tu casa

Los huevos de gallina libre viajan protegidos junto al resto de tu compra, en el reparto de los miércoles y sábados. Para consultas de última hora, Mora contesta por WhatsApp al +56 9 6609 3891.