Espinaca (pqte)

El paquete individual ronda los 400 g y es la compra de siempre para una casa: rinde para una comida completa sin dejar hojas dando vueltas en el cajón. Llevar espinaca en paquete de 400 g te deja resolver la verdura de hoja dentro del mismo pedido semanal, sin comprar de más ni tener que salir a buscarla aparte.

Qué hacer con un paquete

• Cuatrocientos gramos crudos rinden dos porciones salteadas generosas
• Con ajo y aceite de oliva se cocina en menos de cinco minutos
• De hoja tierna funciona cruda en ensalada, con nuez y queso de cabra
• Picada fina se integra a una tortilla de dos huevos sin desarmarla
• Cocida y bien escurrida es la base de una salsa verde para pasta

Cómo la recibes y cómo la guardas

Viene sin lavar, que es como mejor se conserva. En el refrigerador, envuelta en papel absorbente y dentro de una bolsa abierta, aguanta cuatro días con la hoja firme. Si la ves decaída, diez minutos de remojo en agua fría la recuperan bastante.

La espinaca en paquete de 400 g es el complemento típico cuando ya tienes la compra armada y solo falta la verdura de hoja. Se agrega al carro como cualquier otro producto y llega el miércoles o el sábado, según el día que elijas. Si necesitas más cantidad para varios días, existe el formato de seis paquetes.