Ciboulette (pqte)

El paquete individual es la medida justa para una semana de cocina normal: unos 50 gramos de hoja fina, atados y listos para picar. Pedir ciboulette fresco de a un paquete evita el ramo enorme que termina amarillo en el cajón, que es lo que suele pasar con las hierbas de hoja delgada.

Dónde queda mejor

• Sobre huevos revueltos, agregado con el fuego ya apagado
• En crema ácida o yogur natural, como salsa para papas al horno
• Mezclado con mantequilla blanda y enfriado otra vez, para pan tostado
• Encima de una crema de zapallo, justo antes de llevarla a la mesa
• En una tortilla, junto con papa cocida cortada en cubos

Cuándo llega a tu casa

Las entregas de hogar salen los miércoles y los sábados, así que conviene pedirlo pensando en qué vas a cocinar esos días. La hoja viene entera: recórtala desde arriba con tijera y deja la base, que sigue firme un par de días más. Su sabor es más suave que el de la cebolla común, por eso se ocupa en crudo y casi nunca frito.

Si quieres coordinar la entrega o preguntar por la disponibilidad de la semana, escríbele a Mora al +56 9 6609 3891. También puedes programar tu ciboulette fresco junto con el resto de la compra y recibir todo el mismo día.