Zanahoria (kg)
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Un kilo trae alrededor de siete unidades medianas y da para el sofrito de la semana, una ensalada rallada y bastones de colación. La zanahoria fresca por kilo es la medida que se ocupa completa sin que quede media bolsa arrugada al fondo del cajón.
Cómo elegirla y guardarla
- Busca raíces firmes, de color parejo y sin grietas ni brotes en la punta
- Guárdala en el cajón de verduras dentro de una bolsa con agujeros
- Sin hojas dura semanas; con hojas se ablanda en pocos días
- Si se puso gomosa, media hora en agua fría le devuelve buena parte de la firmeza
- Sepárala de manzanas y plátanos, que aceleran el envejecimiento de la raíz
En qué la usas en la cocina
La zanahoria fresca por kilo rallada con limón y aceite es una ensalada de cinco minutos; en cubos chicos forma la base de casi cualquier guiso junto con cebolla y apio; en bastones al horno queda dulce y crocante. Para queque conviene rallarla fina, así no quedan hebras en la miga. La cáscara aporta sabor, de modo que muchas veces basta con cepillarla en vez de pelarla.
Cuándo llega tu reparto
El despacho a domicilio sale los miércoles y sábados. El cartón y las bolsas que salen de nuestra bodega se reciclan con Resimple. Si necesitas ajustar el pedido antes del reparto, avísale a Mora por WhatsApp, +56 9 6609 3891.
Envío y entrega
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Medios de pago
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Garantía de frescura
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Descripción
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Un kilo trae alrededor de siete unidades medianas y da para el sofrito de la semana, una ensalada rallada y bastones de colación. La zanahoria fresca por kilo es la medida que se ocupa completa sin que quede media bolsa arrugada al fondo del cajón.
Cómo elegirla y guardarla
- Busca raíces firmes, de color parejo y sin grietas ni brotes en la punta
- Guárdala en el cajón de verduras dentro de una bolsa con agujeros
- Sin hojas dura semanas; con hojas se ablanda en pocos días
- Si se puso gomosa, media hora en agua fría le devuelve buena parte de la firmeza
- Sepárala de manzanas y plátanos, que aceleran el envejecimiento de la raíz
En qué la usas en la cocina
La zanahoria fresca por kilo rallada con limón y aceite es una ensalada de cinco minutos; en cubos chicos forma la base de casi cualquier guiso junto con cebolla y apio; en bastones al horno queda dulce y crocante. Para queque conviene rallarla fina, así no quedan hebras en la miga. La cáscara aporta sabor, de modo que muchas veces basta con cepillarla en vez de pelarla.
Cuándo llega tu reparto
El despacho a domicilio sale los miércoles y sábados. El cartón y las bolsas que salen de nuestra bodega se reciclan con Resimple. Si necesitas ajustar el pedido antes del reparto, avísale a Mora por WhatsApp, +56 9 6609 3891.
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