Champiñón Portobello (kg)
Champiñón Portobello (kg) - 1 kg está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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El champiñón portobello por kilo llega en sombreros abiertos de entre 60 y 90 gramos cada uno, con la lámina oscura a la vista. Es el mismo hongo del champiñón blanco, cosechado más maduro, y de ahí vienen su sabor más profundo y esa textura carnosa.
Para qué alcanza un kilo
- Un kilo trae entre 12 y 15 sombreros medianos, según el calibre del día.
- Cuatro sombreros a la parrilla sostienen un plato principal sin carne.
- Rellenos al horno, dos piezas por persona arman una entrada completa.
- En láminas salteadas, el kilo pierde cerca de un tercio de su peso.
- Picado fino rinde alrededor de ocho porciones de salsa para pastas.
Cómo limpiarlo y guardarlo
No lo pases por el chorro: el hongo absorbe agua como esponja y después no dora en la sartén. Pásale un paño húmedo o un cepillo suave y queda listo. Déjalo en el refrigerador dentro de una bolsa de papel, nunca en plástico cerrado, donde se mantiene de cuatro a cinco días. Si buscas un salteado de color más claro, retira las láminas oscuras con una cuchara antes de cocinar.
Quién aprovecha mejor el kilo
Le calza a cafeterías con carta vegetariana, a cocinas de casa que trabajan por tandas y a quien cocina para grupos el fin de semana. Pide el champiñón portobello por kilo desde la web y lo llevamos el miércoles o el sábado, según prefieras.
Envío y entrega
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Medios de pago
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Garantía de frescura
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Champiñón Portobello (kg)
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Descripción
Descripción
El champiñón portobello por kilo llega en sombreros abiertos de entre 60 y 90 gramos cada uno, con la lámina oscura a la vista. Es el mismo hongo del champiñón blanco, cosechado más maduro, y de ahí vienen su sabor más profundo y esa textura carnosa.
Para qué alcanza un kilo
- Un kilo trae entre 12 y 15 sombreros medianos, según el calibre del día.
- Cuatro sombreros a la parrilla sostienen un plato principal sin carne.
- Rellenos al horno, dos piezas por persona arman una entrada completa.
- En láminas salteadas, el kilo pierde cerca de un tercio de su peso.
- Picado fino rinde alrededor de ocho porciones de salsa para pastas.
Cómo limpiarlo y guardarlo
No lo pases por el chorro: el hongo absorbe agua como esponja y después no dora en la sartén. Pásale un paño húmedo o un cepillo suave y queda listo. Déjalo en el refrigerador dentro de una bolsa de papel, nunca en plástico cerrado, donde se mantiene de cuatro a cinco días. Si buscas un salteado de color más claro, retira las láminas oscuras con una cuchara antes de cocinar.
Quién aprovecha mejor el kilo
Le calza a cafeterías con carta vegetariana, a cocinas de casa que trabajan por tandas y a quien cocina para grupos el fin de semana. Pide el champiñón portobello por kilo desde la web y lo llevamos el miércoles o el sábado, según prefieras.
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