Ají de Color (kg)

Un kilo de este molido es mucho más de lo que gasta una casa, y justo lo que necesita quien cocina para llenar mesas. El ají de color por kilo apunta a cafeterías, locales chicos y familias numerosas, con alrededor de 400 cucharaditas aproximadas calculando unos 2,5 g por cucharadita.

El rendimiento del envase grande

• Alrededor de 400 cucharaditas aproximadas, según cómo cargues la medida
• Una olla de pino para unas 40 empanadas ocupa cerca de dos cucharadas colmadas
• Un kilo cubre semanas de servicio en una carta con guisos y arroces
• Hidratado en aceite tibio rinde más que agregado directo al agua
• Combina con comino, orégano y pimienta para armar una mezcla base propia

Manejo del formato de un kilo

En un envase grande lo que más pesa es el aire que entra en cada apertura: humedece el molido y lo deja apelmazado en bloques. Ciérralo bien y déjalo dentro de un mueble, no sobre el mesón, donde recibe todo el vapor de las ollas. Si la cocina es húmeda, un envase de vidrio con cierre hermético conserva mejor que la bolsa original.

Arma tu pedido de ají de color por kilo en la web cuando quieras y elige si prefieres recibirlo un miércoles o un sábado. Sobre $50.000 el despacho corre por nuestra cuenta. Si es tu primera vez con este molido, el frasco de 50 gramos es la entrada.