Aceituna Trío Natural, Sevillana y Amarga (Frascos 225 gr)

Este trío de aceitunas en frasco reúne tres curados distintos, en frascos de 225 gr: natural, sevillana y amarga. Sirve para probar cómo cambia una misma fruta según el proceso, y para no tener que elegir un solo sabor cuando armas una tabla.

Qué diferencia a cada frasco

• La natural se cura en salmuera y conserva un sabor suave, algo frutal
• La sevillana queda firme y salada, la más reconocible cuando la comes sola
• La amarga mantiene el amargor propio de la aceituna, muy arraigado en Chile
• Lo que cambia entre los tres es el curado, no la variedad de aceituna

Con qué acompañarlas

• Tabla de quesos: la amarga contrasta bien con quesos cremosos y de sabor suave
• Ensalada de tomate y cebolla, donde la sevillana aporta sal sin necesitar más aliño
• Guisos y salsas de tomate, picando la natural para que no domine el plato
• Pan amasado y aceite de oliva, como entrada simple mientras se cocina el resto

Cómo conservarlas después de abrir

Mantén las aceitunas siempre cubiertas por su propia salmuera; si el nivel baja, quedan expuestas al aire y se ablandan. Una vez abierto, el frasco va al refrigerador bien tapado. Saca las porciones con cuchara limpia y seca para no contaminar el líquido, y cierra la tapa apenas terminas de servir.

El trío de aceitunas en frasco complementa bien una compra de fruta y verdura, y el vidrio viaja firme. Salimos a repartir miércoles y sábado, y cuando la compra supera los $50.000 no pagas despacho. Escríbele a Mora si necesitas ayuda, +56 9 6609 3891.