Aceituna Sevillana Descorazada (Frasco 225 gr)

La aceituna sevillana descarozada en frasco mantiene la pulpa firme y el salado limpio de la variedad verde clásica, pero sin el carozo al medio. Eso cambia la forma de usarla: deja de ser solo un bocado de tabla y pasa a ser un ingrediente que entra directo a la preparación.

Qué gana tu cocina sin el carozo

• Se pica en cubos parejos para una salsa o un relleno de masa
• Se corta en aros para decorar una tortilla o una tarta salada
• Se muele sin riesgo de astillas duras para una pasta de untar
• Se rellena con queso crema, anchoa o pimentón en pocos minutos
• El envase de 225 gr cunde para dos recetas medianas aproximadamente

Cómo guardar el envase abierto

Sin el carozo, la pulpa queda más expuesta y se seca antes si se descuida. Mantén el nivel de la salmuera por sobre las piezas, tapa bien y deja el envase en la parte fría del refrigerador, no en la puerta, donde la temperatura sube cada vez que se abre. Saca con cuchara seca. Con ese manejo, la aceituna sevillana descarozada en frasco se conserva varias semanas sin ablandarse ni perder color.

Súmalo a tu pedido semanal y lo recibes en casa el miércoles o el sábado. Si tienes dudas, puedes escribirle a Mora al +56 9 6609 3891 por WhatsApp. Si necesitas picar cantidad para una masa o un relleno grande, el envase por kilo te ahorra estar reponiendo el frasco chico.