Pimentón Rojo Grande (u)

Cuando la receta pide una sola pieza, no tiene sentido llevar más. El pimentón rojo por unidad resuelve esa compra puntual: una pieza de cerca de 160 gramos, de pulpa dulce y color intenso, que llega firme y sirve tanto para ocupar en el día como para guardar unos días.

Qué resuelve una sola pieza

• Un salteado o un arroz que necesita color y aroma, no cantidad
• Media pieza cruda en bastones y la otra media al sofrito del día siguiente
• Probar el rojo antes de comprarlo en un formato de mayor tamaño
• Completar el pedido con una verdura que aguanta varios días en frío
• Esos 160 gramos dan cerca de una taza de tiras, suficiente para dos porciones

Cómo se guarda sin que se arrugue

Déjalo entero en el cajón de verduras, sin bolsa cerrada: el exceso de humedad acelera las manchas blandas. Si la piel se arruga un poco, la pulpa sigue sirviendo para cocinar, aunque pierde crocancia para comerla cruda. Si te sobra la mitad, retira las semillas, tápala y ocúpala en dos o tres días. Fuera del refrigerador, en un rincón fresco y oscuro, aguanta un par de días sin problema.

Un pimentón rojo por unidad entra sin problema en cualquier pedido chico. Elige entre miércoles y sábado, según cómo te quede la semana. Si cocinas seguido con pimentón, el paquete de 10 unidades te conviene más.