Pomelo (5 kg)

El pomelo caja 5 kg es el formato intermedio de la familia: alrededor de doce unidades aproximadas, según calibre, que rinden para una semana de desayunos en una casa numerosa o para la barra de una cafetería chica que exprime jugo del día.

Qué rinde este formato

• Cinco kilos son alrededor de doce piezas aproximadas, según el calibre
• Cada fruta entrega cerca de 150 ml de jugo cuando viene bien madura
• Da para unos ocho a diez vasos de jugo natural en total
• Servido en mitades al desayuno, rinde alrededor de veinticuatro porciones

Para quién es esta caja

• Casas numerosas donde el desayuno incluye fruta cítrica todos los días
• Cafeterías chicas que exprimen en el momento y no quieren fruta parada
• Quien prepara mermelada amarga, conservas o cáscara confitada
• Meses de invierno, cuando los cítricos están en su temporada en Chile

Cómo almacenarlo

• Deja la caja abierta y en alto, nunca cerrada sobre un piso húmedo
• Revisa las piezas de abajo cada dos días: ahí parte el hongo y se contagia rápido
• En un lugar fresco y ventilado la caja completa aguanta cerca de una semana
• Si vas a exprimir, empieza por las más pesadas, que son las más jugosas

El pomelo caja 5 kg se pide por la web y sale en la vuelta de reparto del miércoles o del sábado, según cuál te calce mejor para arrancar la semana. Sobre $50.000 no se cobra el despacho. Si buscas una cantidad menor, el pomelo está disponible por kilo.