Pimienta (50 gr)

Un frasco de pimienta 50 gr es el que se ocupa sin pensarlo: vive al lado de la sal y entra en casi todo lo que pasa por la sartén. Dura varias semanas en una cocina de casa y se repone antes de que el aroma se apague, que es lo que le pasa a los envases olvidados.

Dónde entra en el día a día

• Huevos revueltos y tortillas, agregada fuera del fuego
• Carnes y pollo a la plancha, en el sellado y otra vuelta al servir
• Cremas de zapallo, papa o choclo, para levantar el dulzor
• Ensaladas con aceite de oliva, limón y una pizca de sal gruesa
• Adobos junto con ajo, orégano y merkén, para carnes al horno
• Legumbres y guisos largos, echada recién apagado el fuego

El lugar del frasco en la cocina

• Envase cerrado, en un mueble seco y sin luz directa encima
• Nunca sobre la cocina: el vapor entra y apelmaza el contenido
• No va al refrigerador ni al congelador en ningún caso
• Este tamaño alcanza para unas ocho semanas de cocina diaria
• Si al destaparla ya no pica en la nariz, conviene reponerla

Cuando el frasco esté por terminarse, repónelo con la compra siguiente: a domicilio repartimos miércoles y sábado, y la pimienta 50 gr viene junto con las frutas y verduras del pedido. Para coordinar la hora de entrega tienes el WhatsApp de Mora, +56 9 6609 3891. Si la ocupas en casi todo lo que cocinas, te conviene la pimienta por kilo, que dura mucho más tiempo.