Microgreens Maravilla (60 gr)

🌱 ¿Qué es el microgreen de maravilla?

El microgreen de maravilla (girasol) es el brote joven de la semilla de maravilla, cosechado en su punto máximo de frescura y nutrientes. Destaca por su hoja carnosa, su textura crujiente y su sabor suave con notas levemente a nuez.

Es uno de los microgreens más contundentes en volumen y saciedad.

💛 Beneficios para la salud

• Fuente natural de proteína vegetal.
• Rico en vitamina E, potente antioxidante.
• Aporta grasas saludables provenientes de la semilla.
• Alto contenido de fibra, favorece la digestión.
• Ideal para personas que buscan mayor saciedad en sus comidas.
• 👉 Perfecto para bowls, ensaladas abundantes y alimentación activa.

👨🍳 Usos culinarios

• Base crujiente para ensaladas premium.
• Acompañamiento en platos vegetarianos.
• Excelente en cocina plant-based.
• Aporta volumen y textura diferenciadora.
• Ideal para platos que buscan contraste de textura.
• 👉 Gran rendimiento por gramaje (60 g rinde bastante en cocina profesional).

🌿 Sabor y textura

• Sabor: Suave, levemente a nuez.
• Textura: Carnosa y crujiente.
• Color: Verde brillante con hojas anchas.

🥗 ¿Cómo consumirlo?

• Consumir crudo.
• Agregar al final para mantener crocancia.
• Puede utilizarse como base principal de ensalada.

📦 Formato y conservación

• Formato: 60 gramos
• Mantener refrigerado entre 2–5 °C.
• Vida útil estimada: 5 a 7 días.
• Producto fresco de alta rotación.

🔹 INFORMACIÓN NUTRICIONAL (referencial – porción 60 g)