Lechuga Hidropónica Morada (10 u)

Estas matas traen hoja de tono vino en las puntas y verde claro hacia el centro, un contraste que cambia el aspecto de cualquier ensalada. La lechuga morada hidropónica 10 unidades crece en agua, viene con raíz y entrega alrededor de treinta porciones aproximadas repartidas en la semana.

Qué aporta la hoja morada

• Color firme que no se apaga al mezclarla con hoja verde clara
• Textura algo más consistente, aguanta mejor un aliño espeso
• Sabor levemente más marcado, con un dejo amargo agradable al final
• Hojas medianas que se sirven enteras, sin necesidad de picarlas
• Cada mata da cerca de tres porciones; las diez cubren una semana de almuerzos

Cuánto cubre el formato de diez

Con diez matas puedes servir hoja morada todos los días o mezclarla en partes iguales con hoja verde y estirarla a dos semanas. Para una junta grande, calcula una mata por cada tres comensales cuando la ensalada acompaña. Si solo buscas color puntual, el formato por unidad rinde mejor.

Cómo mantener el color

Conserva las matas con la raíz húmeda y lejos de frutas que liberan etileno, como plátano o manzana madura, porque aceleran las manchas en los bordes. Aliña justo antes de servir y evita cocinarla: el tono se apaga y la textura se vuelve fibrosa. Funciona con quesos azules, nueces, manzana verde en láminas y palta. Pide la lechuga morada hidropónica 10 unidades por la web y la llevamos el miércoles o el sábado. Si solo necesitas dar color a una ensalada puntual, una mata sola te sirve.