Champiñón (200 gr)

El champiñón en bandeja de 200 g resuelve la compra chica: la cantidad exacta para una tortilla, un salteado o el relleno de una tarta, sin que quede medio kilo esperando turno. También es la forma más simple de probarlo si nunca lo has cocinado y no quieres comprometerte con un formato grande.

Para qué alcanza esta bandeja

• Doscientos gramos son entre seis y ocho ejemplares de tamaño mediano
• Da para dos porciones de guarnición o una pasta para dos personas
• Laminado fino cubre una pizza familiar completa antes de hornearla
• Salteado con mantequilla y ajo se reduce a poco más de un puñado
• Rinde alrededor de tres tostadas grandes con queso derretido encima

Cómo se conserva en casa

El champiñón en bandeja viaja arriba en la caja, no se aplasta con el resto de la compra y pasa directo al refrigerador, donde se mantiene unos cuatro días en buen estado. Si te sobra, saltéalo y guárdalo ya cocido, porque así estira dos o tres días más y evitas botarlo.

Los despachos de la semana salen miércoles y sábado, así que puedes calzar la bandeja con el día en que la vas a cocinar. Es el típico producto que se agrega al final, cuando ya tienes la compra armada y todavía falta resolver una comida. Si cocinas seguido con champiñón, el formato por kilo sale más a cuenta.