Avellana Europea (100 gr)

Una receta puntual rara vez pide más que esta cantidad: un relleno, una cobertura o un par de colaciones. La avellana europea 100 gr es la porción para conocer la variedad antes de decidirse por más, o para tener algo que picar en la tarde sin caer en lo dulce. Es la más dulce de las dos avellanas del catálogo y la que da más cuerpo a un relleno.

Para qué alcanza esta porción

• Una tanda de galletas de avellana, unas doce unidades aproximadas
• Suficiente para cubrir la superficie de una torta mediana
• Una taza escasa picada para sumar a la avena del desayuno
• La base de un surtido casero con pasas, semillas y coco
• Dos colaciones de media tarde y algo de sobra para el desayuno

Cómo reconocer que está en su punto

Una avellana en buen estado suena firme al partirla, tiene el interior claro y no se siente grasosa por fuera. El dulzor aparece al final, con un dejo a mantequilla que se percibe más si la comes sola que dentro de una preparación. La porción viene cerrada y aguanta así en la despensa; después de abrirla, el crujido es lo primero que se pierde, y unos minutos en sartén caliente lo devuelven.

Pide tu avellana europea 100 gr junto al resto de la compra y el reparto pasa miércoles y sábado. Para consultar por otro formato, escríbele a Mora al +56 9 6609 3891. Si horneas seguido, te conviene más el formato por kilo.