Orégano (kg)

Comprar orégano por kilo es una decisión de despensa antes que de semana. La hoja seca casi no pesa: un kilo llena varios frascos y acompaña meses de salsas, pizzas caseras y aliños de ensalada. Es el formato de quien cocina con hierbas todos los días y se cansó de quedarse a medio camino.

Qué rinde un kilo de hoja seca

• Una cucharadita pesa alrededor de un gramo, así que el kilo rinde por cientos
• Media cucharadita basta para una salsa de tomate de cuatro porciones
• Frotar la hoja entre los dedos antes de echarla libera bastante más aroma
• Al inicio de la cocción se integra al fondo; al final queda más herbal

Cómo guardarlo para que dure

• Frascos cerrados en un mueble seco, nunca sobre la cocina ni junto al horno
• La luz apaga el verde y el perfume: mejor vidrio oscuro o puerta cerrada
• Sin refrigerar y sin meter cuchara mojada dentro del frasco
• Si al frotarlo ya no huele, sirve para infusión pero no para sazonar
• La hoja entera abulta harto para lo que pesa: reserva un estante, no un cajón

Cómo te llega el encargo

Las entregas a domicilio se hacen miércoles y sábado, y el orégano por kilo puede esperar cerrado el tiempo que necesites antes de repartirlo en frascos chicos. Con dudas sobre este o cualquier otro producto de despensa, el número de Mora es el +56 9 6609 3891. Si prefieres un envase más chico para partir, tenemos el de 50 gramos.