Caja Huevo Blanco Extra (180 u)

Caja de 180 huevos blancos de calibre extra, ordenados en seis bandejas de 30 unidades. Es el formato de huevo blanco por mayor que ocupan las cocinas que gastan varias docenas al día y necesitan una entrega pareja, sin sorpresas de última hora.

Formato y rotación

• Las seis bandejas de 30 permiten repartir el consumo por estación o por turno
• Con dos huevos por plato, la caja cubre cerca de 90 porciones servidas
• El calibre extra mantiene un tamaño parejo cuando la receta se mide por unidad
• Rinde igual en tortillas, masas, salsas y repostería de servicio
• Conviene abrir una bandeja a la vez y dejar el resto cerrado en su caja
• Ocupa primero la caja más antigua para que la rotación se mantenga ordenada

Cómo funciona el abastecimiento

Las entregas a negocios salen martes, miércoles, viernes y sábado en Valparaíso y comunas vecinas. Si necesitas más de una caja por entrega, o quieres fijar la frecuencia con la que llega el huevo blanco por mayor a tu cocina, Francisco lo coordina contigo de forma directa.

Preguntas de negocios

• Al recibir, revisa las bandejas de a una antes de dar por cerrada la entrega
• Guárdalos en un sector fresco, sin cambios bruscos de temperatura
• Ubícalos con la punta angosta hacia abajo para que la cámara de aire quede arriba
• No los laves antes de guardarlos: la cáscara trae una capa que los protege
• Manténlos lejos de productos de olor fuerte, porque la cáscara es porosa

Escríbele a Francisco al +56 9 9326 1147 y te confirma disponibilidad, cantidad por entrega y el día que mejor te calza para recibir.