Canasta Vida

La canasta con palta y huevos es el pedido intermedio de la línea: media docena de huevos de gallinas libres, 500 g de palta Hass y la verdura que sostiene los almuerzos, pensada para una casa de tres personas que cocina casi todos los días.

Qué trae exactamente

• Fruta: 1 kg de manzana a elección, 1 kg de naranjas y 1 kg de plátanos
• 6 huevos de gallinas libres y 500 g de palta Hass
• Verdura de ensalada: 1 kg de tomates, 1 lechuga a elección y 500 g de limón
• Base de cocina: 1 kg de papas limpias, 1 kg de cebollas, 1 kg de zanahorias y 1 ajo
• 2 pimentones medianos, 1 corte de zapallo y 2 zapallos italianos
• 1 surtido de verduras con cilantro y perejil para aliñar y terminar los platos

Cuándo está en su punto

La palta Hass llega firme y termina de madurar en tu casa. Déjala a temperatura ambiente y revísala en el cuello, junto al tallo: cuando cede a una presión suave, está lista. Para apurarla, guárdala en una bolsa de papel con un plátano; para frenarla, el refrigerador le da tres o cuatro días más una vez madura. Del resto, la lechuga, el tomate y el surtido de verduras se comen primero; el zapallo, las papas y las zanahorias aguantan la semana completa.

Cuándo llega a tu casa

La canasta con palta y huevos viaja en el pedido del miércoles o en el del sábado. Las cáscaras y los restos de verdura que sobren sirven para compost, igual que hacemos en bodega junto a Huerta Arrebol. Si prefieres cambiar un ítem por otro, escríbele a Mora al +56 9 6609 3891 y lo dejamos anotado.