Ají Grande (u)
Ají Grande (u) está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Comprar ají grande por unidad tiene una ventaja simple: llevas justo lo que vas a ocupar, uno si es para una cazuela y tres si armas pebre para varios. Cada ejemplar pesa alrededor de 45 g. Al recibirlo, revisa que la piel esté lisa y el tallo se vea verde, que son las señales de que llegó en buen estado.
Cuándo conviene llevarlo de a uno
- Un ají rinde para una olla de porotos o una cazuela de cuatro platos.
- Con dos o tres armas un pebre para cuatro personas sin que sobre nada.
- El picor se concentra en las venas blancas y las semillas, que puedes retirar.
- Picado fino se congela en cubetera y queda listo para el sofrito.
- Va en salsas, escabeches, aliños para carne y marinadas de pescado.
Cómo se conserva en casa
Guárdalo en el cajón de verduras del refrigerador, dentro de una bolsa abierta para que no se acumule humedad. Así aguanta cerca de una semana firme. Fuera del frío se ablanda en dos o tres días. También puedes secarlo colgado en un lugar ventilado y molerlo después.
Pedir el ají grande por unidad te evita cargar con un paquete entero que no vas a alcanzar a usar. Súmalo al carro con la verdura de la semana; el reparto sale miércoles y sábado.
Envío y entrega
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Medios de pago
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Garantía de frescura
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Descripción
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Comprar ají grande por unidad tiene una ventaja simple: llevas justo lo que vas a ocupar, uno si es para una cazuela y tres si armas pebre para varios. Cada ejemplar pesa alrededor de 45 g. Al recibirlo, revisa que la piel esté lisa y el tallo se vea verde, que son las señales de que llegó en buen estado.
Cuándo conviene llevarlo de a uno
- Un ají rinde para una olla de porotos o una cazuela de cuatro platos.
- Con dos o tres armas un pebre para cuatro personas sin que sobre nada.
- El picor se concentra en las venas blancas y las semillas, que puedes retirar.
- Picado fino se congela en cubetera y queda listo para el sofrito.
- Va en salsas, escabeches, aliños para carne y marinadas de pescado.
Cómo se conserva en casa
Guárdalo en el cajón de verduras del refrigerador, dentro de una bolsa abierta para que no se acumule humedad. Así aguanta cerca de una semana firme. Fuera del frío se ablanda en dos o tres días. También puedes secarlo colgado en un lugar ventilado y molerlo después.
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