Rinde: 3 porciones
Tiempo de preparación: 8 min
Ingredientes:
6 rebanadas de pan integral (o de tu preferencia).
jugo de limón y sal 1 palta madura
1 puñado de microgreens de maravilla 6 rodajas de tomate
1 pepino en láminas Queso de Cabra o tofu. (opcional)
Preparación
Es increíble como algo tan simple puede estar tan lleno de vitaminas y minerales gracias al poder de los microgreens.
1. Prepara la palta: En un plato aplasta la palta con un tenedor y mezcla con jugo de limón y sal a gusto.
2. Unta generosamente la palta molida en la primera rebanada de pan de cada sándwich.
3. Añade las rodajas de tomate, queso y pepino sobre la palta.
4. Agrega con un puñado abundante de microgreens de girasol.
5. Cierra con la otra rebanada de pan, presiona ligeramente y corta por la mitad. ¡Sirve inmediatamente!
