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Deja de perder cilantro: aprende a conservarlo como un profesional

Deja de perder cilantro: aprende a conservarlo como un profesional

En Frutiferia, sabemos lo importante que es tener hierbas frescas y aromáticas para realzar el sabor de tus comidas. El cilantro es un ingrediente imprescindible en nuestra FrutiComunidad, pero ¿Qué hacer cuando compras un manojo y termina echándose a perder en el refrigerador?

Puñado de cilantro fresco

¡No te preocupes! Tenemos los consejos clave para mantener tus hierbas frescas y sabrosas durante más tiempo. Olvídate de desperdiciar el cilantro, con nuestros conocimientos podrás disfrutar de su sabor y aroma durante semanas.

Aquí te enseñaremos técnicas de almacenamiento adecuadas y trucos prácticos para que estas hierbas se mantengan frescas y sabrosas.

Para este **Fruti Tip** vas a necesitar:

- 1 pote de vidrio
- Papel absorbente
- Un poco de alusa.

******************************Pasos a seguir:******************************

1. Lo primero que debemos hacer es cortar la mitad del tallo y separar las hojas sanas de las que están oscuras, aguadas o amarillas. Ojo que tienen que ser todas, si dejas alguna aportará a que se eche a perder más luego. Los residuos los puedes compostar o botar a la basura.


2. Ya teniendo las hojas sanas seleccionadas, lo enjuagamos en un bol con harta agua hasta que elimine toda la suciedad.


3. Ya lavado el cilantro, ponemos papel absorbente o una toalla en una superficie plana y esparcimos toda la hierba para que quede en contacto con la superficie. Dejamos secar unos 90 minutos.


4. Pasado los 90 minutos, si ves que todavía esta muy húmedo, puedes presionar suavemente el cilantro con papel absorbente.


5. Ya seco, lo cortamos en trocitos pequeños y reservamos.


6. Ahora, abrimos el pote de vidrio y ponemos varias capas de papel absorbente en el fondo.


7. Depositamos adentro todo la hierba ya cortada.


8. Antes de ponerle la tapa, colocamos una capa doble de papel alusa para asegurarnos que quede bien sellado.


9. Cerramos el pote y ¡Listo! podrás utilizar el cilantro en las preparaciones que tu prefieras durante todo un mes.

No permitas que el cilantro marchito arruinen tus platos. Confía en Frutiferia y utiliza este **Fruti Tip** para sacar el máximo provecho de tus hierbas favoritas. Nos vemos en una próxima ocasión ¡Un abrazo!

Pd: ¿Quieres ver este tip en vídeo? Revisa nuestro Reel en Instagram

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